narzedziownia

Szanowny Użytkowniku,

Zanim zaakceptujesz pliki "cookies" lub zamkniesz to okno, prosimy Cię o zapoznanie się z poniższymi informacjami. Prosimy o dobrowolne wyrażenie zgody na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez naszych partnerów biznesowych oraz udostępniamy informacje dotyczące plików "cookies" oraz przetwarzania Twoich danych osobowych. Poprzez kliknięcie przycisku "Akceptuję wszystkie" wyrażasz zgodę na przedstawione poniżej warunki. Masz również możliwość odmówienia zgody lub ograniczenia jej zakresu.

1. Wyrażenie Zgody.

Jeśli wyrażasz zgodę na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez naszych Zaufanych Partnerów, które udostępniasz w historii przeglądania stron internetowych i aplikacji w celach marketingowych (obejmujących zautomatyzowaną analizę Twojej aktywności na stronach internetowych i aplikacjach w celu określenia Twoich potencjalnych zainteresowań w celu dostosowania reklamy i oferty), w tym umieszczanie znaczników internetowych (plików "cookies" itp.) na Twoich urządzeniach oraz odczytywanie takich znaczników, proszę kliknij przycisk „Akceptuję wszystkie”.

Jeśli nie chcesz wyrazić zgody lub chcesz ograniczyć jej zakres, proszę kliknij „Zarządzaj zgodami”.

Wyrażenie zgody jest całkowicie dobrowolne. Możesz zmieniać zakres zgody, w tym również wycofać ją w pełni, poprzez kliknięcie przycisku „Zarządzaj zgodami”.




Artykuł Dodaj artykuł

Filtry stosowane w przemyśle spożywczym

Przemysł spożywczy jest jedną z najbardziej wymagających gałęzi przemysłu, jeśli chodzi o jakość i czystość wytwarzanych produktów. Wszelkie odstępstwa od ustalonych norm mogą być bardzo niebezpieczne dla konsumentów, dlatego też konieczne jest stosowanie odpowiednich metod filtracji.

Przemysł spożywczy jest jedną z najbardziej wymagających gałęzi przemysłu, jeśli chodzi o jakość i czystość wytwarzanych produktów. Wszelkie odstępstwa od ustalonych norm mogą być bardzo niebezpieczne dla konsumentów, dlatego też konieczne jest stosowanie odpowiednich metod filtracji.

Filtry stosowane w przemyśle spożywczym - filtr magnetycznyPierwszym rodzajem filtra, stosowanego w branży spożywczej, jest filtr magnetyczny. Usuwa on wszelkie zanieczyszczenia metaliczne z przepływającego medium, którym może być np. rozpuszczona czekolada lub mięso mielone. Zanieczyszczenia te mogą stanowić produkty korozji rurociągów, a im jest ich więcej, tym proces korozji zachodzi coraz szybciej, generując kolejne zanieczyszczenia do obiegu. W przypadku produktów spożywczych zanieczyszczenia tego typu są szczególnie niebezpieczne. Filtr magnetyczny wykorzystuje siłę magnetyczną bardzo silnych magnesów neodymowych, z których składa się lanca magnetyczna, którą należy okresowo oczyszczać.

- Czyszczenie filtra magnetycznego odbywa się manualnie – mówi Adam Tymoszewski z firmy Pro-mill, produkującej aparaturę procesową. – Wystarczy rozmontować obudowę, wyjąć lancę magnetyczną i oczyścić ją z zanieczyszczeń przy użyciu suchej szmatki. Należy jednak pamiętać, że magnesy neodymowe, w które wyposażony jest filtr magnetyczny, są bardzo silne, dlatego trzeba bardzo uważać. Co ważne, nikt z rozrusznikiem serca nie może się do nich zbliżać.

Innym rodzajem filtrów, bardzo często spotykanych w przemyśle spożywczym są filtry workowe. Stosuje się je nie tylko do wyłapywania zanieczyszczeń, ale także do klarowania oleju spożywczego, soków, itd. Filtry workowe wyposażone są w specjalne worki filtracyjne, które w zależności od wymaganej dokładności filtracji i filtrowanej cieczy, mogą być wykonane w różnych materiałów, np. polipropylen, poliester, nylon. Worki umieszcza się w koszach z blachy perforowanej, które z kolei znajdują się w stalowej obudowie filtra.

- Worki filtracyjne stanowią wkład wymienny, a ich koszt nie jest wysoki – zauważa Adam Tymoszewski. – Wymiana worka nie sprawia żadnych problemów, ponieważ worki wyposażone są w specjalną rączkę, a cały proces zajmuje dosłownie chwilę.

Filtry workowe mogą być przystosowane zarówno do stosowania jednego worka lub kilku, a nawet kilkudziesięciu w jednej obudowie. Zastosowanie wielu worków zwiększa wydajność i przedłuża żywotność każdego worka.